Виски из самогона
Рецепты виски из самогона в домашних условиях. Шотландский, ирландский и экспресс вариант "Виски из самогона за полчаса". Ингредиенты, советы, плюсы-минусы-подводные камни.
Как сделать имитацию шотландского или ирландского виски из обычного сахарного или зернового самогона.
Имитацию виски можно сделать как из сахарного самогона, так и из зернового или даже солодового. Второй вариант конечно предпочтительнее, но можете взять что есть в наличии.
Вот тут кстати статья, Как сделать настоящий виски, если вдруг вы заинтересуетесь классической технологией. Поверьте, оно того стоит.
Если же вам нужно по-быстрому, тогда вам понадобится водка или дистиллят. Вот кстати неплохой вариант самогона для имитации виски - Пшеничный самогон.
Вариант "Экспресс"
По традиции, начнем обзор вариантов с самого простого - добавить в водку ароматизатор "Виски". Состав этих ароматизаторов не очень понятен, но он решит задачу, которую ставят перед собой любители делать виски из самогона: добавит напитку аромат и цвет.
Ирландский виски из самогона
Ирландский виски - это популярный алкогольный напиток с мягким вкусом и ароматом. Для него характерны более легкие фруктовые или цветочные нотки в аромате.
Ингредиенты ирландского виски:
- 1 литр очищенного самогона
- Дубовые бруски
- 1 палочка корицы
- 1 грамм гвоздики
- 1 грамм ванилина
Шотландский виски из самогона
Шотландский виски - это один из самых популярных алкогольных напитков в мире. У него характерный торфяной аромат (шпала, бинты, торф) из за того, что при его производстве используется копченый на торфе солод.
Соответственно, для его имитации нам нужен дистиллят сахарного или зернового самогона и какая-то копченая основа. Можно взять копченый солод в пивоваренном магазине. Можно использовать какие-нибудь сухофрукты, например, копченую грушу.
Ингредиенты
- 1 литр самогона
- 100 грамм копченого солода или сухофруктов;
- Дубовые бруски;
- Ванилин;
- Чернослив
Способ приготовления
До неприличия прост - заливаем ингредиенты самогоном и настаиваем как можно дольше, но не менее недели. Желательно под вакуумной крышкой.
После фильтруем, доводим до крепости 40% и даем отдохнуть еще несколько ней, а лучше недельку. Вот кстати на тему статья "Как разбавить самогон до 40%"